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マクロビオティックのBIOKURAさまのweb公開レシピ製作。朝倉の8月のレシピは、桃と豆乳ヨーグルトのデザート、ズッキーニの冷製スープ、レモンクリームパスタ、車麩と野菜の塩麹炒め。レシピ公開されたら、お試しくださいませ。

BIOKURA style
 (Click!) 
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トマトオリーブな
パンに、
スーパーフードのキヌアなど使ったコロッケサンド、
深夜にパンを焼成

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穀物菜食ランチに、ヴィーガンスイーツ、新しくオープンした和菓子やさんに、朝ごはんのお店に、
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京都水族館、イルカや、クラゲを見ると癒される
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祇園祭の鉾が四条周辺に、古典的浴衣をレンタル。借りたアタバッグには、バリ島のガムランボールがついていて、チリンと小さな音がします。
連休が始まる前に京都へ。
京都は7月は祇園祭。
鉾や、おはやし、厄除け ちまき、、
八阪神社で おみくじを引いたら、
大吉だった。
連休は京都は 暑そうです、、

この3連休は
ゆっくり メニュー試作や、レシピワーク、、


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代々木にあるセレクトショップで買った、モスグリーンのリトアニアリネンエプロン、すごく、柔らかな質感で、着心地抜群
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夏のミネストローネ
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美しく盛り付けるのは、
食べてくれる誰かがいるかどうか、
けれども、
つくる自分自身にも、
そう、
自分自身にも 盛り付けを気遣う。
自分をいたわる、とか、
ねぎらう、とか、
そういう やり過ごしてしまいそうなこと
にも、気遣うこと、、
自分を大切にしてあげること、、
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天気の良い日に
天日干しした、
梅干し。
毎年、自家製梅干しを
つくります。
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ATELIER SANTEよりお知らせ!
今回の西日本の甚大な水害被害を受けて、義援金募金も始まりました、そこで、小さな支援応援として7月21日の営業日、フレッシュブルーベリーマフィン300円(ブルーベリー増量)をお買い上げ分を募金に充当します。20個用意予定、信頼できるとこに振り込みします。
さらに、振り込み証明も、振り込み完了したら、用紙ともにtweetする予定です。小さな金額でも、何かできたら、、
よろしくお願い申し上げます。
シェアしていただけたら嬉しいです。

ちなみに、今週土曜14日は休業です、
また、15日は熊谷 newland find marketに
出店予定でしたが、体調不良なため、
キャンセルさせていただきました。
両手の状態も だいぶよくなりました、
外傷はありません、
ご心配なきよう。


ATELIER SANTE
7月21日 営業 12時より。
土曜のみ営業

hiyoko-bio.jp/apple1/

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手を合わせ、いただく、夜ごはん

トウモロコシいなり寿司
夏野菜チャンプル
トマトのすり流し

心を穏やかに、
素材を丁寧に切り、
炒めたり、煮たり、
集中する、料理の時間。

食べたものは、それが
自身を形成する、
血となり、肉となり、細胞となる。
トラブルのないカラダに
日々、気を使いながら、
それでも、トラブルが起こることは
ありうるけど、
出来ることを日々のなかで。
形成していく。
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第1チャクラ〜4チャクラをサポートするヒーリングスムージー。
ビーツに、トマト、人参、キウイ、
血行促進、日焼け予防、体内のこもった熱をクールダウンさせたり、
夏の体調メンテナンスに、
お試しくださいませ。
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最新号の雑誌「セラピスト 8月号」(BABジャパン)に
ATELIER SANTEの小さな広告が掲載されております、
イベント情報 にて。
書店などでご覧下さいませ、
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製作依頼していた、
宇野大作さんのハンドメイドなバングルが
届きました、
ラッピングから素敵な、、