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沖縄 やちむんの器に盛り付けたのは、
牛蒡と蒟蒻のきんぴら 白七味風味。
京都 の白七味や、黒七味は
我が家の料理に面目躍如。
料理にアクセントを加えてくれる。
閑話休題。

土曜は 寒いなか ご来店くださり
ありがとうございます。
お昼から大雪予報がされていたため
1時間早くオープンしました。
あいにくな天候なのに、
たくさんの お客様がご来店くださり、
また、お客様から 溢れんばかりの
金柑をいただいたり、
ただ 感謝の気持ちでいっぱいです。
私の スタンスは、そのとき そのとき、
ひとりひとりのお客様と 真剣に向き合うこと、
真剣な眼差しであること、、
これからも 変わることなく、
穏やかな 湖面のような 心の状態で
向き合っていきたいと思います。
訥々と つぶやく、ブログやtwitter. instagram.
Facebookなど、いつも 見てくださり、
ありがとうございます。
三連休 みなさまにとって、
素敵な日となりますように。
体調も寒暖差激しいゆえ、崩さぬよう
どうぞ ご自愛下さいませ、