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「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版)1680円(税込み) 発売中!(2008年6月)
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「VEGAN BREAD 白砂糖、卵、乳製品を使わないパンづくり」(朝倉みちよ 雷鳥社) 2016.4.24 on sale. 1600円+tax.
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PROFILE:朝倉 美千代(michiyo asakura)
ATELIER SANTE アトリエ サンテ
director、therapist、food artist

週末店舗天然酵母パン販売、パン通販、天然酵母パン教室、VEGAN料理教室 、veganお菓子教室開催。イベント、ワークショップ開催のほか、イベント出店。レシピ提供、コラム執筆。サロンも併設、チャクラクリスタルヒーリングや、ハンドトリートメントも実施してます。
心理カウンセラーとしても認定。

著書
「マクロビオティックスイーツ」(新風舎)
「はじめてのマクロビオティックスイーツ」(WAVE出版)
「VEGAN BREAD 」(雷鳥社)
「VEGAN BREAD 」(雷鳥社、韓国語版)

サイト「BIOKURA style」にレシピ提供、
web チルチンびと広場 で、コラムを執筆連載


●過去の メディア出演、掲載
NHK教育テレビすくすく子育て スタジオ出演
NHK教育テレビ まいにちすくすく 出演
FMラジオ j-WAVE step one. 出演
●雑誌紹介
自休自足、セラピスト、美しくなるフードセラピー、リンパセラピー協会誌ikiiki、ほか、

講師歴
●BIOKURA スイーツスタンダードクラス
●立川公民館 マクロビオティックスイーツ講座
●町田中央図書館 マクロビオティックスイーツ講座
●和光市下新倉図書館
●川口カルチャーセンター マクロビスイーツづくり
●(株) ポラス マクロビオティックスイーツ講座

●過去の1day cafe 、料理提供
間kosumi 東中野
代官山 無垢里
麻布十番の カフェ
コラボカフェ 渋谷
iette ライブ 春日部
アロマリンパセラピー協会 ランチボックス ケータリング


●過去のイベント出店
門前びわ市、大宮美容室マルシェ、
お寺でマルシェ、子宮の日イベント、音楽フェスタ、cafe jutouマルシェ、
小平市パンマルシェ、青山パンまつりシュトーレンイベント、手創り市パンまつり、newl land find market、ルミネ北千住店パンマルシェ、ニヤッとマルシェ、ietteマルシェ、大宮参道マルシェ、手創り市フユトシュトーレン、わこうワクワクマーケット、和光市公園マルシェ、
川口暮らふと、sen to sen.、
森林公園 NEW HOLIDAY、台湾での手創り市 好好手感微笑市集


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(今後のイベント

2020.2月 発酵食の料理教室

2020 3月5日 和光市役所内 企画展示室で開催の
mamamatsuriに出店

2020 4月 台湾、新竹の風の市に出店予定

2020 6月 5周年記念 料理会。

2020 10月 ATELIER SANTEのマルシェ。

2020 11月 vegan fesに出店予定